В новом эфире захватывающего реалити-шоу На ножах 02.08.2023 опытный ресторанный эксперт берется помочь хозяевам предприятий общепита сделать их бизнес прибыльным и успешным. Сначала Ивлев изучает все аспекты работы кафе – от меню и кухонного оборудования до организации персонала и обслуживания гостей. Он буквально вникает в каждую деталь и выявляет слабые места, которые мешают заведению достичь успеха.
После тщательного анализа Константин приступает к трансформации кафе. Он предлагает новые идеи для меню, помогает оптимизировать рабочие процессы на кухне, и вносит изменения в оформление интерьера, чтобы привлечь больше посетителей. Однако самое важное – это его общение с персоналом и мастер-классы по обслуживанию клиентов. Константин научит работников заведения уделять внимание деталям, подходить к каждому клиенту с теплом и уважением, что сделает посещение кафе незабываемым для гостей. От эпизода к эпизоду мы видим, как заведения преображаются, становятся более успешными, а рестораторы и их подчиненные получают новые знания и навыки, которые помогут им удержаться на плаву в сфере общепита и радовать своих клиентов.
