Скоро майские праздники — время для веселья, солнечных лучей и, конечно же, барбекю на свежем воздухе! Однако организация BBQ-вечеринок может быть такой утомительной: закупка продуктов, готовка, а еще где взять мангал и как все это перевозить… К счастью, есть услуга выездное барбекю в Москве: за вас все сделают профессионалы, а вам останется только наслаждаться вкусной едой и приятной компанией друзей или коллег.
Что приготовить
- Стейки разной прожарки. Особенно популярны у россиян медиум (средняя прожарка) и медиум вел (мясо хорошо прожарено, но мякоть еще остается розоватой). Однако также есть любители велл дан (полной прожарки) и «с кровью» — в общем, целое поле для экспериментов.
- Шашлыки. Это блюдо можно готовить из мяса, птицы или даже овощей. А сколько есть вариантов маринада!
- Мясо на вертеле — оно получается ароматным, сочным, буквально тающим во рту.
- Части туши. Ноги, крылья, ребра — все это тоже можно приготовить на мангале.
- Рыба и морепродукты.
Также можно приготовить копченое мясо, кебаб. А если в вашей компании есть вегетарианцы, то для них — BBQ-овощи, которые, к слову, понравятся и мясоедам.
Как организовать
Вот несколько советов, которые помогут вам провести успешную и запоминающуюся барбекю-вечеринку:
1. Планирование:
- Заранее определите дату и время вечеринки, чтобы ваши гости могли запланировать свое время.
- Сделайте список гостей и уточните их предпочтения в пище, чтобы подготовить разнообразное меню.
2. Место и оборудование:
- Выберите подходящее место для барбекю, учитывая доступ к газу или углям, а также наличие места для гриля и отдыха гостей.
- Убедитесь, что у вас есть все необходимое оборудование: гриль, угли или газ, шампуры, щипцы, лопатки и т.д.
3. Меню:
- Разнообразьте меню различными блюдами: мясо, рыба, овощи, закуски.
- Учтите предпочтения гостей, включая веганов и вегетарианцев, и предложите им альтернативные варианты.
4. Приготовление:
- Начните подготовку еды заранее, чтобы иметь достаточно времени на маринование мяса и нарезку овощей.
- Убедитесь, что гриль нагрет и готов к использованию перед тем, как начать приготовление.
5. Обстановка и атмосфера:
- Создайте уютную обстановку с помощью декораций, музыки и подсветки.
- Расставьте столы и стулья так, чтобы гости могли свободно перемещаться и общаться.
6. Развлечения:
- Предложите различные игры и активности для развлечения гостей, такие как волейбол, фризби или настольные игры.
- Не забудьте подготовить музыкальный плейлист, чтобы добавить атмосферу веселья и волнения.
7. Безопасность:
- Обеспечьте безопасность всех гостей, следя за грилем и убирая любые опасные предметы с места проведения вечеринки.
- Помните о правилах безопасности при использовании газа или углей.
8. Уход и уборка:
- После окончания вечеринки уберите мусор и утилизируйте остатки еды.
- Поблагодарите гостей за приход и предложите им остатки еды для взятия домой.
Следуя этим советам, вы сможете организовать замечательную барбекю-вечеринку, которая запомнится всем вашим гостям!
Если вам кажется, что организация барбекю — это сложная задача, отбросьте беспокойства! Праздничный сервис «Товарищ Полковник» сделает все за вас. Компания привезет собственный мангал, предоставит опытных поваров, которые будут готовить за вас, а также обеспечит всем необходимым: от посуды до стульев и столов.
Кстати, барбекю-вечеринки можно устраивать не только летом. Зимой мангал согреет, а дым от него в морозном воздухе будет пахнуть еще ароматнее. Так что независимо от сезона, вы всегда сможете наслаждаться вкусом барбекю и теплой атмосферой вместе с друзьями и семьей.
